Miyanomatsu Tokubetsuhonjozo Arabashiri

Miyanomatsu Tokubetsuhonjozo Arabashiri ist ein honjozo-Sake mit Sonderbezeichnung von Matsuoshuzojo aus Saga, gewonnen als arabashiri, die erste frei fließende Flüssigkeit aus der Presse, die einen lebhaften, ungezügelten Charakter liefert. Die honjozo-Klassifizierung erlaubt einen kleinen Zusatz von destilliertem Alkohol, der in diesem arabashiri-Kontext dazu dient, die frischen, kühnen Aromen der Erstpressung einzufangen und zu heben. Das weiche Wasser Sagas und die Brautradition Kyushus untermauern das saubere, dennoch ausdrucksstarke Profil dieses Erstpassage-Ausdrucks.