🍶
Description
Miwafuku Junmai Daiginjo Komenohana, was 'Blume des Reises' bedeutet, feiert das Wesen des Sake-Reises auf Daiginjo-Niveau. Inoue Shuzo in Hyogo kreiert diesen Ausdruck mit hochpoliertem Reis, um zarte, blütenähnliche Aromen und eine verfeinerte Süße herauszuarbeiten. Der Name deutet auf einen Fokus auf die natürliche Schönheit des Reises selbst hin, ausgedrückt durch präzises Junmai Daiginjo-Brauen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Isaka shuzojo
Osaka
Dieser Ort, berühmt für seine 'Danjiri'-Festivals, hat mehrere renommierte Sake hervorgebracht, darunter Miwa Fuku. Die in der Bunsei-Ära gegründete Brauerei zeichnet sich durch einen kraftvollen Charakter und einen durch frische Meeresfrüchte geprägten, reichhaltigen Geschmack aus. Der sake trägt den Namen von Miwa Myojin, der Schutzgottheit des Sake.
Est.1818
BrandMiwafuku
Address117 Inabacho Kishiwada Osaka
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine