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Beschreibung
Miwafuku Junmai Daiginjo Komenohana, was 'Blume des Reises' bedeutet, feiert das Wesen des Sake-Reises auf Daiginjo-Niveau. Inoue Shuzo in Hyogo kreiert diesen Ausdruck mit hochpoliertem Reis, um zarte, blütenähnliche Aromen und eine verfeinerte Süße herauszuarbeiten. Der Name deutet auf einen Fokus auf die natürliche Schönheit des Reises selbst hin, ausgedrückt durch präzises Junmai Daiginjo-Brauen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Isaka shuzojo
Osaka
Dieser Ort, berühmt für seine 'Danjiri'-Festivals, hat mehrere renommierte Sake hervorgebracht, darunter Miwa Fuku. Die in der Bunsei-Ära gegründete Brauerei zeichnet sich durch einen kraftvollen Charakter und einen durch frische Meeresfrüchte geprägten, reichhaltigen Geschmack aus. Der sake trägt den Namen von Miwa Myojin, der Schutzgottheit des Sake.
Gegründet1818
MarkeMiwafuku
Adresse117 Inabacho Kishiwada Osaka
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