Ein junmai ginjo aus seltenen Misato Nishiki-Reis und Hefe aus dem weißen Lavendel Misato Yukka, der ausschließlich in der Stadt Misato, Akita, wächst. Der Sake verwendet Wasser der Rokugo Yusui-Quellengruppe (eine der 100 schönsten Gewässer Japans) und produziert ein raffiniertes, transparentes Aroma mit zartem Blumencharakter und einem sauberen, zitrusnuancierten Abgang.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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