Der Minamitaiheiyo der Kisuki Shuzo in Shimane ist der Basisausdruck der pazifisch-thematischen Etikettenserie der Brauerei, ein Alltagssake, der den grundlegenden Charakter des Kisuki-Braustils in einem breit zugänglichen Standardformat verkörpert. Shimane, an der Küste des Japanischen Meeres mit Zugang zum weichen Wasser des Hii-Flussbeckens gelegen, produziert sake mit einem charakteristisch sanften, sauberen Profil, das für den täglichen Genuss neben regionaler Küche geeignet ist. Dieser Standardausdruck bietet einen Einstieg in die Minamitaiheiyo-Linie ohne die Polier- oder Klassifizierungsanforderungen der Premiumstufen.
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