Minamitaiheiyo Daiginjo Genshu

Der Minamitaiheiyo Daiginjo Genshu der Kisuki Shuzo in Shimane stellt den intensivst konzentrierten Ausdruck der pazifisch-thematischen Etikettenserie dar, mit Reis, der über 50 Prozent poliert und unverdünnt mit natürlichem Alkoholgehalt abgefüllt wird. Das genshu-Format bewahrt das volle Gewicht und die aromatische Tiefe der daiginjo-Gärung ohne den mildernden Effekt der Wasserzugabe und ergibt einen sake mit höherem Alkoholgehalt und verstärktem Aroma. Das weiche San'in-Wasser Shimanes und das sorgfältige ginjo-Gärungsmanagement kombinieren sich zu einem daiginjo von Raffinesse und Konzentration unter dem Minamitaiheiyo-Etikett.