Description
Tokusen (特撰) Junmai Ginjo wird mit Yamada Nishiki aus Hyogo, auf 50 % poliert, und mit hausintern kultivierter Kanazawa-Hefe vergoren. Ein Hauch von Melonaromen, transparentes Mundgefühl und saubere, milde Säure verleihen ihm Tiefe als Essensbegleiter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Brauerei entlang der ehemaligen Nakasendo im östlichen Teil der Präfektur Nagano, am westlichen Ende der Stadt Saku. Sie basiert auf dem Grundsatz 'wirklich köstlichen sake brauen'. Auf dem Gelände befinden sich ein Volkskundemuseum und ein Shinano-Waldmuseum.
Est.1689
BrandMeikyoushisui
Address2206 Modai Saku Nagano
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