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Other

Meikyoushisui Hatsusibori Nihonnofuyu

Meikyoushisui Hatsusibori Nihonnofuyu
Description

Als saisonale Winterabfüllung, direkt gepresst und als neue Ernte-nama abgefüllt, verwendet dieser junmai Miyama Nishiki mit 60 % Politur und die hausintern kultivierte Hefe der Brauerei. Frische zitrusbetonte Aromen und ein sauberer, scharfer Abgang spiegeln seinen frisch gepressten Charakter wider.

Specifications
CategoryOther
RegionNagano
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Oosawa Shuzo Co.,Ltd

Nagano
Brauerei entlang der ehemaligen Nakasendo im östlichen Teil der Präfektur Nagano, am westlichen Ende der Stadt Saku. Sie basiert auf dem Grundsatz 'wirklich köstlichen sake brauen'. Auf dem Gelände befinden sich ein Volkskundemuseum und ein Shinano-Waldmuseum.
Est.1689
BrandMeikyoushisui
Address2206 Modai Saku Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine