Beschreibung
Als saisonale Winterabfüllung, direkt gepresst und als neue Ernte-nama abgefüllt, verwendet dieser junmai Miyama Nishiki mit 60 % Politur und die hausintern kultivierte Hefe der Brauerei. Frische zitrusbetonte Aromen und ein sauberer, scharfer Abgang spiegeln seinen frisch gepressten Charakter wider.
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Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Brauerei entlang der ehemaligen Nakasendo im östlichen Teil der Präfektur Nagano, am westlichen Ende der Stadt Saku. Sie basiert auf dem Grundsatz 'wirklich köstlichen sake brauen'. Auf dem Gelände befinden sich ein Volkskundemuseum und ein Shinano-Waldmuseum.
Gegründet1689
MarkeMeikyoushisui
Adresse2206 Modai Saku Nagano
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