
Als saisonale Winterabfüllung, direkt gepresst und als neue Ernte-nama abgefüllt, verwendet dieser junmai Miyama Nishiki mit 60 % Politur und die hausintern kultivierte Hefe der Brauerei. Frische zitrusbetonte Aromen und ein sauberer, scharfer Abgang spiegeln seinen frisch gepressten Charakter wider.
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