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Beschreibung
In Saku, Nagano, mit Tateshina-Bergquellwasser gebraut, wird dieser daiginjo nama ungefiltert und unpasteurisiert freigegeben, um seinen frischen Charakter zu bewahren. Erfrischende zitrusartige Aromen und ein sauberer, scharfer Abgang zeichnen ihn als saisonale Abfüllung aus.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Brauerei entlang der ehemaligen Nakasendo im östlichen Teil der Präfektur Nagano, am westlichen Ende der Stadt Saku. Sie basiert auf dem Grundsatz 'wirklich köstlichen sake brauen'. Auf dem Gelände befinden sich ein Volkskundemuseum und ein Shinano-Waldmuseum.
Gegründet1689
MarkeMeikyoushisui
Adresse2206 Modai Saku Nagano
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