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Matsunotsukasa Junmai Ginjo Raku

🍶
Description

Das 'Raku' ist denen vertraut, die 'Matsu no Tsukasa' gut kennen. Es ist ein leichter Junmai Ginjo, der häufig von Sake-Kennern getrunken wird. Der Rohreis besteht aus Yamada Nishiki und Ginki Snow, die beide in Ryuo-cho angebaut werden, wo sich die Brauerei befindet. Er hat einen niedrigeren Alkoholgehalt als andere Junmai Ginjo, einen sanften ginjo-Duft und einen ruhigen, gelassenen Geschmack. Er kann in verschiedenen Temperaturbereichen von kalt bis warm genossen werden und lässt sich dank seiner weichen Mundtextur mit einer breiten Palette von Gerichten kombinieren. Genießen Sie ihn, dem Namen entsprechend, mit einem entspannten und unbeschwerten Herzen.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionShiga
ABV15.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsuse Sake Brewery

Shiga
Beim Brauen des sake von 'Matsunoji' stehen Authentizität und Eigenständigkeit im Mittelpunkt. Lokale Zutaten wie vor Ort angebauter Sake-Reis und Wasser aus 120 Metern Tiefe bilden die Grundlage. Dank der Lage in Ryuo-cho wird der sake sorgfältig gebraut, sodass man die Atmosphäre der Kura und die Weite des ländlichen Umfelds spüren kann.
Est.1860
BrandMatsunotsukasa
Address475 Yuge Ryuo Gamo Shiga

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine