🍶
Description
Honkakukarakuchi ist ein Sake von Koyamashuzou in Tokyo unter dem Marushimmasamune-Label, wobei 'honkaku karakuchi' mit 'authentisch trocken' übersetzt werden kann und auf ein bewusst trockenes, scharfes Geschmacksprofil hinweist. Tokyo hat eine historische Affinität zu karakuchi-Sake, geprägt durch die Küche der Stadt und die Vorlieben der Edo-zeitlichen Bewohner. Diese Abfüllung belebt diesen trockenen, bestimmten Charakter in einem modernen Kontext neu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine