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Beschreibung
Honkakukarakuchi ist ein Sake von Koyamashuzou in Tokyo unter dem Marushimmasamune-Label, wobei 'honkaku karakuchi' mit 'authentisch trocken' übersetzt werden kann und auf ein bewusst trockenes, scharfes Geschmacksprofil hinweist. Tokyo hat eine historische Affinität zu karakuchi-Sake, geprägt durch die Küche der Stadt und die Vorlieben der Edo-zeitlichen Bewohner. Diese Abfüllung belebt diesen trockenen, bestimmten Charakter in einem modernen Kontext neu.
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