Marushimmasamune Daiginjo

Dieser daiginjo von Koyamashuzou in Tokyo unter dem Marushimmasamune-Label repräsentiert den Gipfel des Brauhandwerks der Brauerei in Japans Hauptstadt. Tokyoter Brauer haben historisch eine anspruchsvolle urbane Gaumenkultur bedient, und das Daiginjo-Polieren des Reises auf mindestens 50 % ergibt ein außergewöhnlich verfeiniertes, aromatisches Sake. Das weiche Wasser der Kanto-Region trägt zu einem sanften, delikaten Mundgefühl bei.