Manotsuru Miku

Name: Manotsuru Miku
Brand: Manotsuru
SKU: s15728
Price: 5500 JPY
Availability: InStock

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Description

Schwesterbrand des beliebten 'Manotsuru / Maho'. Aus 100 % Koshi Tanrei, der nach dem 'Zertifizierungssystem zum Leben mit dem Toki' angebaut wird, erneuert als Junmai Daiginjo aus reinem Reis, nur Reis und Reiskoji. Man spürt das fruchtige Aroma und den sanften Reisgeschmack.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryObata Sake Brewery Co.,Ltd

BrandManotsuru

ABV16.5%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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Obata Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Die wichtigsten Faktoren für die Sake-Herstellung sind Reis, Wasser und Menschen. Manotsuru fügt diesen 'Sado' hinzu und bildet so die 'vier Schätze' als Leitbild der Brauerei. Wir streben stets nach einem 'ausgewogenen sake', der alle Elemente voll ausschöpft. Die Insel Sado, auf der Manotsurus Brauerei steht, bemüht sich um den Schutz der Natur und des Ökosystems für die Wiederansiedlung des Toki. Auf dieser Insel kultivieren wir 'Koshi Tanrei' und '5 Millionen Steine'.

Est.1892

BrandManotsuru

Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★