🍶
Description
Mandaioimatsu Junmaishu von Fujimura Shuzo in Yoshino, Nara, ist der grundlegende Reinreis-Ausdruck dieser 1863 gegründeten Brauerei, deren Name auf die alte, ausdauernde Kiefer als Symbol für Langlebigkeit und Beständigkeit verweist. Gebraut mit Bergwasser aus der Yoshino-Region, Japans gefeiertem Kirschblüten- und heiligem Zederland, liefert er einen geradlinigen, ehrlichen Junmai-Charakter, der in der langen regionalen Brauereigeschichte der Brauerei verwurzelt ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Fujimura Shuzo Co.,Ltd
Nara
Das reine und belebende Wasser des Berges Omine ergibt einen sake mit erfrischendem Abgang.
Est.1863
BrandMandaioimatsu
Address154 Shimoichi Yoshino Yoshino Nara
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine