Mandaioimatsu Junmaishu von Fujimura Shuzo in Yoshino, Nara, ist der grundlegende Reinreis-Ausdruck dieser 1863 gegründeten Brauerei, deren Name auf die alte, ausdauernde Kiefer als Symbol für Langlebigkeit und Beständigkeit verweist. Gebraut mit Bergwasser aus der Yoshino-Region, Japans gefeiertem Kirschblüten- und heiligem Zederland, liefert er einen geradlinigen, ehrlichen Junmai-Charakter, der in der langen regionalen Brauereigeschichte der Brauerei verwurzelt ist.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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