Mandaioimatsu Josen (Zehntausend Generationen Alte Kiefer, Obere Klasse) von Fujimura Shuzo, 1863 in Shimoichi-cho in Yoshino, Nara, gegründet, verwendet Nippon-Bare-Reis für einen zugänglichen, klassisch gestalteten Alltagssake. Die alte Yoshino-Region, bekannt für ihre Zedernwälder und heiligen Pilgerwege, liefert das kühle Bergwasser und die Luft, die das Handwerk dieser Brauerei seit über 160 Jahren tragen.
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