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Mandaioimatsu Junmai Ginjo

🍶
Description

Mandaioimatsu Junmai Ginjo von Fujimura Shuzo in Yoshino, Nara, ist ein Reinreis-Ginjo dieser 1863 gegründeten Brauerei am Eingang der Yoshino-Zedernberge und Pilgerwege des inneren Nara. Gebraut mit kühlem Bergwasser aus einer der historisch und spirituell bedeutendsten Hochlandregionen Japans, liefert er den ausgewogenen, verfeinerten Charakter, den man von einem Junmai Ginjo mit einem Namen erwartet, der für die ausdauernde alte Kiefer steht.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fujimura Shuzo Co.,Ltd

Nara
Das reine und belebende Wasser des Berges Omine ergibt einen sake mit erfrischendem Abgang.
Est.1863
BrandMandaioimatsu
Address154 Shimoichi Yoshino Yoshino Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine