Manatsuru Tokubetsu Honjozo zeigt das Engagement der Brauerei, Premium-Technik auch auf honjozo-Niveau anzuwenden, indem es sich durch spezifische Reisauswahl oder Polierpraktiken über dem Standard auszeichnet. Bei Manatsuru Shuzo in Echizen Ono, wo selbst der Alltagssake mit ginjo-Niveau-Sorgfalt gebraut wird, bietet dieser tokubetsu honjozo einen sauberen, gut strukturierten Gaumen mit einem weichen Aroma, moderatem Körper und einem knackigen, trockenen Abgang, der ihn zu einem ausgezeichneten Alltagssake macht.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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