Beschreibung
Diese Manatsuru Honjozo von Miyagis Tanaka Shuzoten verwendet Miyagi-Reis mit 70 % Politur und bietet trockenen Charakter, subtile Süße und einen befriedigend sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionMiyagi · Miyagi Honjozo →
BrauereiTanaka Shuzoten Co.,Ltd
MarkeManatsuru
ReisRice from Miyagi
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tanaka Shuzoten Co.,Ltd
Miyagi
Gegründet 1789, im ersten Jahr der Kansei-Ära. Gesegnet mit dem reichen Grundwasser der Ou-Berge, ist diese Brauerei seit langem in Kami-cho im Bezirk Kami ansässig, der für den sake aus Miyagi bekannt ist. Unter Verwendung von hochwertigem Reis und Wasser werden die traditionellen Methoden yamahai und handwerkliches Brauen seit über 200 Jahren fortgeführt. Mit dem Ziel einer handwerklichen Qualität, darunter die koji-Herstellung mit koji-Deckeln und gedämpfter Reis in koshiki, strebt die Brauerei danach, ein von der Region vertrautes und geliebtes Unternehmen zu sein.
MarkeManatsuru
Adresse88-1 Kami Kami Miyagi
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