🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 45 % poliert, und hausintern kultivierte Hefe werden in diesem junmai daiginjo aus Saku, Nagano, eingesetzt. Mit dem extrem weichen Quellwasser des Berges Tateshina gebraut, verkörpert er die Transparenz-Philosophie der Brauerei auf einem verfeinerten Premiumniveau.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Brauerei entlang der ehemaligen Nakasendo im östlichen Teil der Präfektur Nagano, am westlichen Ende der Stadt Saku. Sie basiert auf dem Grundsatz 'wirklich köstlichen sake brauen'. Auf dem Gelände befinden sich ein Volkskundemuseum und ein Shinano-Waldmuseum.
Est.1689
BrandMeikyoushisui
Address2206 Modai Saku Nagano
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