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Description
Kyushu Daiginjo Junshu Junmai Daiginjo Genshu ist ein unverdünnter, vollmundiger Junmai Daiginjo von Hamachi Shuzo aus Fukuoka, der direkt von der Presse bei seiner natürlichen Alkoholkonzentration ohne Wasserverdünnung abgefüllt wird. Die 1870 gegründete Brauerei verwendet Yamada Nishiki aus der Itoshima-Ebene und reines Grundwasser vom Berg Raizan für diese 720-ml-Genshu-Abfüllung. Das unverdünnte Format verstärkt den Reisreichtum und die strukturelle Intensität, die für den Junshu-Stil charakteristisch sind.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Where to Buy
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Hamachi Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Diese Brauerei stellt ihren sake in Zusammenarbeit mit der Kyushu-Universität her und verwendet lokale Produkte aus Itoshima als Rohstoffe für Liköre. Sie erforscht unermüdlich das Potenzial neuer alkoholischer Getränke.
Est.1870
BrandSuginoya
Address1442 Motooka Nishi -ku Fukuoka Fukuoka
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