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Description
Kuroushi Junmai Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, mit dem mineralreichen, harten Brunnenwasser von Kainan, Wakayama, gebraut. Feines Ginjo-Aroma, sanfte Süße und der weiche, vollmundige Kuroushi-Charakter finden sich in einem polierten, anhaltenden Abgang zusammen.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionWakayama
BreweryNate Shuzoten Co.,Ltd
BrandKuroushi
ABV16.5%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Eine Brauerei, die sich zum Ziel gesetzt hat, einen sake anzubieten, der den vollen Reisgeschmack in den Vordergrund stellt. Besonderes Augenmerk wird auf das hauseigene Polieren des Rohreis und den Vertragsanbau von sake-Reis gelegt. Mehr als 95 % der Versandmenge sind Reinsreis-Brauungen.
Est.1866
BrandKuroushi
Address846 Kuroe Hainan Wakayama
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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