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Beschreibung
Kuroushi Junmai Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, mit dem mineralreichen, harten Brunnenwasser von Kainan, Wakayama, gebraut. Feines Ginjo-Aroma, sanfte Süße und der weiche, vollmundige Kuroushi-Charakter finden sich in einem polierten, anhaltenden Abgang zusammen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionWakayama
BrauereiNate Shuzoten Co.,Ltd
MarkeKuroushi
ReisYamada Nishiki
Alkohol16.5%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Eine Brauerei, die sich zum Ziel gesetzt hat, einen sake anzubieten, der den vollen Reisgeschmack in den Vordergrund stellt. Besonderes Augenmerk wird auf das hauseigene Polieren des Rohreis und den Vertragsanbau von sake-Reis gelegt. Mehr als 95 % der Versandmenge sind Reinsreis-Brauungen.
Gegründet1866
MarkeKuroushi
Adresse846 Kuroe Hainan Wakayama
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