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Beschreibung
Kuromatsu Inaten Daiginjo Tobintori ist ein Prestige-Ausdruck der Inada Shuzo, bei dem der Sake durch langsames Tropfen aus dem Pressbeutel (tobin) gewonnen wird und nur den feinsten und aromatischsten Teil des Ansatzes erfasst. Diese Schwerkraft-Tropfmethode, die mit der Hochklasse-Daiginjo-Produktion in Nara verbunden ist, ergibt einen außergewöhnlich zarten und verfeinerten Sake mit ausgeprägten fruchtbetonten Aromen. Die tobintori-Technik sorgt für minimale Agitation und einen überaus sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNara · Nara Daiginjo →
BrauereiInada Shuzo & Co.Ltd
MarkeKuromatsuinaten
ReisYamada Nishiki
Alkohol17.4%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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