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Beschreibung
Kuromatsu Inaten Shiboritate Junmai von der Inada Shuzo ist ein frisch gepresster reiner Reis-Sake, der unmittelbar nach dem Pressvorgang ohne Reifung auf den Markt kommt. Der shiboritate-Stil wird für seine lebhafte Frische geschätzt, mit spritziger Säure und hellem Umami, die mit der Zeit weiteren Charakter entwickeln. In der Präfektur Nara produziert, erfasst dieser Junmai-Ausdruck das Wesen der Brausaison in ihrem energiereichsten Moment.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionNara · Nara Junmai →
BrauereiInada Shuzo & Co.Ltd
MarkeKuromatsuinaten
ReisHinohikari
Alkohol17.9%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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