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Description
Kuromatsu Inaten Daiginjo Genshu von der Inada Shuzo in der Präfektur Nara ist ein unverdünnter Daiginjo aus Reis, der auf mindestens 50% poliert wurde, mit einem konzentrierten aromatischen Profil. Nara ist eine der historisch bedeutendsten Sake-Regionen Japans, und dieser genshu-Ausdruck liefert die volle Intensität der Fermentation bei natürlichem Alkoholgehalt. Zu erwarten sind ein erhöhter Alkoholgehalt sowie vielschichtige Frucht- und Blumennoten, die für premium Nara Daiginjo charakteristisch sind.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine