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Tokubetsu Junmai

Kure Tokubetsu Junmai Tezumijikagumi

by Nishioka Shuzoten Co.,Ltd  ·  Kochi
🍶
Description

Von Hand abgezogen und direkt aus dem Pressgefäß in Flaschen abgefüllt, fängt dieser Tokubetsu Junmai genshu frische Fermentationsgase und einen leichten Schimmer von feinen Resttrub ein. Gebraut in einem der ältesten Sake-Keller Kochis, unter Verwendung von Grundwasser aus dem Einzugsgebiet des Shimanto-Flusses.

Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionKochi
BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi
Unterirdische Quellen und die Quelle des Shimanto-Flusses liefern das Brauwasser. Der verwendete Reis umfasst Yamada Nishiki, der mit traditionellen natürlichen Anbaumethoden im Tal des Shimanto-Flusses angebaut wird. In den letzten Jahren hat sich die Brauerei auf die Herstellung von Ginjo sake in Eigenregie konzentriert und wurde bei der Nationalen Neusake-Prüfung sowie bei der Shikoku-Sake-Bewertung ausgezeichnet.
Est.1781
BrandJumpei
Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
WebFacebook

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