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Beschreibung
Das Etikett zeigt ein Bild aus dem Manga 'Tosas Einzel-Angel'. Es ist ein Honjozo-Brau-Sake im trockenen Tanrei-Stil, der für warmen Sake geeignet ist.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKochi · Kochi Honjozo →
BrauereiNishioka Shuzoten Co.,Ltd
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nishioka Shuzoten Co.,Ltd
Kouchi
Unterirdische Quellen und die Quelle des Shimanto-Flusses liefern das Brauwasser. Der verwendete Reis umfasst Yamada Nishiki, der mit traditionellen natürlichen Anbaumethoden im Tal des Shimanto-Flusses angebaut wird. In den letzten Jahren hat sich die Brauerei auf die Herstellung von Ginjo sake in Eigenregie konzentriert und wurde bei der Nationalen Neusake-Prüfung sowie bei der Shikoku-Sake-Bewertung ausgezeichnet.
Gegründet1781
MarkeJumpei
Adresse6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
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