🍶
Beschreibung
Matsuyama Mii Reis, eine in Ehime angebaute Sorte, wird für diesen muroka (ungefilterten) pasteurisierten Tokubetsu Junmai der Marke Kure auf 60 % poliert. Sanfte melonenartige Fruchtnoten und ein sauberer, trockener Abgang machen ihn zu einem repräsentativen Ausdruck des Tosa-Stils, der auf dem Quellwasser des Shimanto-Flusses aufbaut.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionKochi · Kochi Tokubetsu Junmai →
BrauereiNishioka Shuzoten Co.,Ltd
MarkeKure
ReisMatsuyama Mii
Alkohol17%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Nishioka Shuzoten Co.,Ltd
Kouchi
Unterirdische Quellen und die Quelle des Shimanto-Flusses liefern das Brauwasser. Der verwendete Reis umfasst Yamada Nishiki, der mit traditionellen natürlichen Anbaumethoden im Tal des Shimanto-Flusses angebaut wird. In den letzten Jahren hat sich die Brauerei auf die Herstellung von Ginjo sake in Eigenregie konzentriert und wurde bei der Nationalen Neusake-Prüfung sowie bei der Shikoku-Sake-Bewertung ausgezeichnet.
Gegründet1781
MarkeJumpei
Adresse6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese