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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, ergibt diesen Junmai Ginjo, der für die eigenen Brauer der Brauerei kreiert wurde, mit einem klaren, harmonischen Gleichgewicht aus Duft, Geschmack und Reisumami. Das elegante Ginjo-Aroma, das weiche Mundgefühl und der saubere Abgang spiegeln die Präzision wider, die das 40 %-Schleifen von Yamada Nishiki ermöglicht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Gegründet1829
MarkeWashinoo
Adresse22-158 Hachimantai Iwate
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