Beschreibung
Kujira Nakadori Namazake ist der begehrte mittlere Pressungsabschnitt, separat aufgefangen für sein überlegenes Gleichgewicht aus Aroma und Geschmack. Von Chiyoshuzou in Naras Katsuragi-Gebiet verwendet dieser unpasteurisierte Junmai Ginjo des Kujira-Labels gutsgebundenen Yamada Nishiki und das saubere Untergrundwasser des Berges Katsuragi für einen frischen, ausdrucksstarken Namazake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Gegründet1935
MarkeShinomine
Adresse621 Kushira Gosho Nara
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