Kubota Kouju

Name: Kubota Kouju
Brand: Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
SKU: s01146

by Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd · Nigata

Description

Ein Junmai Ginjo mit einer harmonischen Kombination aus Schärfe und Säure sowie einem trockenen Geschmack mit milder Süße. Der frische Duft von junger Banane und grünem Apfel verblasst sanft. Er passt gut zu gut gewürzten Gerichten, und die für Kubota typische Frische regt den Appetit an.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryAsahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

Gegründet 1830 (Tenpo-Ära) in Asahi, Stadt Nagaoka, Präfektur Niigata, in einer Region aus Reisfeldern und Satoyama. Seit mehr als 180 Jahren verwendet die Brauerei das weiche Wasser einer klaren unterirdischen Ader, hochwertigen sake-Reis, der in enger Zusammenarbeit mit lokalen Bauern angebaut wird, und das von Koshiji Mori überlieferte Wissen. Sie produziert weiterhin ehrlichen sake, der für Niigata charakteristisch ist. Qualität und Kundenorientierung stehen im Mittelpunkt der Philosophie der Asahi Sake Brewery.

Est.1830

BrandKUBOTA

Address880-1 Asahi Nagaoka Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★