Kouten Junmai Ginjo

Kouten Junmai Ginjo ist ein reiner Reis-Ginjo von Kouten Shuzo in der Präfektur Nagano, gebraut ohne zusätzlichen Brauereialkohol für eine vollständigere Ausprägung des Reisgeschmacks. Die Junmai-Bezeichnung stellt sicher, dass aller Geschmack aus Reis, Wasser, Hefe und koji stammt. Naganos weiches, mineralleichtes Wasser und kalte Winter unterstützen die eleganten fruchtigen Aromen, die mit dem Junmai Ginjo-Brauen verbunden sind.