Kouten Junmai Daiginjo Kinmon39

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Description

Kouten Junmai Daiginjo Kinmon39 ist ein reiner Reis-Daiginjo von Kouten Shuzo in Nagano, gebraut mit Reis, der auf 39% seiner ursprünglichen Größe poliert wurde. Der Poliergrad von 39% übertrifft die Standardanforderungen für Daiginjo und konzentriert den Stärkekern für eine außergewöhnlich saubere und aromatische Gärung. Der Name Kinmon verleiht diesem erstklassigen Junmai Daiginjo einen goldenen Prestigecharakter.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNagano

BreweryKouten Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

1945 gewann die Kura den ersten Ehrenpreis der Präfektur Nagano bei der nationalen Sake-Produktbewertung, was dazu beitrug, den Ruf des Sake aus Shinshu zu steigern und ihn landesweit als berühmte Brauregion anerkannt zu machen.

Est.1871

BrandKouten

Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★