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Beschreibung
Kouro Daiginjo vom Sake Research Institute Kumamoto verwendet Yamada Nishiki bei 35%, wobei Hefe Nr. 9 subtile Apfelaromen und einen perfekt sauberen, eleganten Abgang verleiht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
Kumamoto
Ein Sendungsbewusstsein als Ursprung der Kumamoto-Hefe. Ein sake-Brauen, das Techniken weitergibt und den Wert der Hefe bewahrt. Forschungseinrichtung, die die 'Kumamoto-Hefe', den Ursprungsstamm der 'Kyokai Nr. 9 Hefe', pflegt und verwaltet, und Brauer von 'Kouro' sake.
Gegründet1909
MarkeKouro
Adresse1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto
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