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Description
Koten Tokubetsuhonjozo Tokusenkarakuchi ist ein tokubetsu honjozo mit einem besonders trockenen Profil von Kouten Shuzo in Nagano. Tokusen bedeutet besonders ausgewählt, und karakuchi zeigt einen trockenen Abgang an, was diesen Ausdruck zu einem verfeinerten, speisenorientierten honjozo macht. Naganos sauberes Bergwasser trägt zum knackig-trockenen Charakter bei, der diesen tokubetsu honjozo auszeichnet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWhere to Buy
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Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
1945 gewann die Kura den ersten Ehrenpreis der Präfektur Nagano bei der nationalen Sake-Produktbewertung, was dazu beitrug, den Ruf des Sake aus Shinshu zu steigern und ihn landesweit als berühmte Brauregion anerkannt zu machen.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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