Koten Natsunogin ist ein sommerlicher ginjo von Kouten Shuzo in der Präfektur Nagano. Natsu bedeutet Sommer, und dieser saisonale ginjo ist leichter und erfrischender als Kältewetter-Veröffentlichungen. Nagano-ginjo-Sake zeichnet sich typischerweise durch elegante fruchtige Aromen aus, die aus langsamer Gärung in der kühlen Bergumgebung der Präfektur entstehen.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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