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Description
Koten Kanzukuri Bessen ist ein speziell im Winter gebrauter Sake von Kouten Shuzo in der Präfektur Nagano. Kanzukuri bezeichnet die traditionelle Kaltseason-Braumethode, die während der kältesten Monate praktiziert wird und eine saubere Gärung sowie ein raffiniertes Aromaprofil fördert. Die bessen-Bezeichnung markiert diese Abfüllung als speziell ausgewählte Bottichauswahl innerhalb der kanzukuri-Linie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
1945 gewann die Kura den ersten Ehrenpreis der Präfektur Nagano bei der nationalen Sake-Produktbewertung, was dazu beitrug, den Ruf des Sake aus Shinshu zu steigern und ihn landesweit als berühmte Brauregion anerkannt zu machen.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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