Koten Junmai Ginjo Nama

🍶

Description

Koten Junmai Ginjo Nama ist ein unpasteurisierter reiner Reis-junmai-ginjo von Kouten Shuzo in der Präfektur Nagano. Nama-Sake verzichtet auf Pasteurisierung, um frische, lebendige Aromen und eine vibrierende Textur am Gaumen zu erhalten. Naganos Alpenwasser und kaltes Klima eignen sich hervorragend für die Herstellung dieses delikaten, aromatischen junmai ginjo-Stils.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryKouten Shuzo Co.,Ltd.

ABV14%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

1945 gewann die Kura den ersten Ehrenpreis der Präfektur Nagano bei der nationalen Sake-Produktbewertung, was dazu beitrug, den Ruf des Sake aus Shinshu zu steigern und ihn landesweit als berühmte Brauregion anerkannt zu machen.

Est.1871

BrandKouten

Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koten Junmai Ginjo Nama

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

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