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Koten Junmai Ginjo Murokagenshu Namazake

🍶
Description

Koten Junmai Ginjo Murokagenshu Namazake ist ein unpasteurisierter, ungekohlt gefilterter, unverdünnter reiner Reis-junmai-ginjo von Kouten Shuzo in Nagano. Muroka bedeutet keine Holzkohle-Filtration, wodurch die natürliche Farbe und der vollere Geschmack des Sakes erhalten bleiben, während genshu die volle Alkoholstärke beibehält. Diese Kombination erzeugt einen robusten und ausdrucksstarken nama junmai ginjo mit lebhaftem Charakter.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
ABV16%
Polish Ratio49%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
1945 gewann die Kura den ersten Ehrenpreis der Präfektur Nagano bei der nationalen Sake-Produktbewertung, was dazu beitrug, den Ruf des Sake aus Shinshu zu steigern und ihn landesweit als berühmte Brauregion anerkannt zu machen.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine