Koten Gentei Junmai Daiginjo

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Description

Koten Gentei Junmai Daiginjo ist ein limitierter reiner Reis-junmai-daiginjo von Kouten Shuzo in der Präfektur Nagano. Die gentei-Bezeichnung signalisiert eine Kleinchargen-Abfüllung in eingeschränkter Auflage, gebraut aus hochpoliertem Reis. Naganos kaltes Bergklima bietet ideale Bedingungen für die lang andauernde Niedrigtemperatur-Gärung, die für junmai daiginjo charakteristisch ist.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryKouten Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

1945 gewann die Kura den ersten Ehrenpreis der Präfektur Nagano bei der nationalen Sake-Produktbewertung, was dazu beitrug, den Ruf des Sake aus Shinshu zu steigern und ihn landesweit als berühmte Brauregion anerkannt zu machen.

Est.1871

BrandKouten

Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★