Beschreibung
Koshinotsuru Premium Junmaishu verwendet Koshitanrei-Reis poliert auf 60 %, ein Schritt, der mehr Reischarakter als die Ginjo-Grade-Ausdrücke beibehält und dennoch die charakteristische Weichheit der Sorte zeigt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, klarer Junmai mit dem ehrlichen, reisbezogenen Profil, das zur Speisebegleitungstradition von Niigata passt.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionNiigata · Niigata Junmai →
BrauereiKoshimeijo Co.,Ltd
MarkeKoshinotsuru
ReisKoshitanrei
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei bietet sake an, der Ihr 'Leben mit köstlichen Mahlzeiten bereichert'.
Gegründet1845
MarkeYamashiroya
Adresse2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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