Koshinotsuru Kanzukuri Murokagenshu ist ein im Winter gebrauter, ungefilterter und unverdünnter junmai von Koshimeijo, der aus auf 60 % poliertem Koshitanrei-Reis hergestellt und ohne Aktivkohlefiltration abgefüllt wird, um seine rohe Konzentration und Tiefe zu bewahren. Der murokagenshu-Prozess sichert den kräftigen, direkten Reisgeschmack und die natürliche Textur des Kaltzeit-Brauens.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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