Description
Ein junmai ginjo von Kondou Shuzo in Niigata, präsentiert unter dem Etikett Koshinokaroku. Nach junmai ginjo-Standards ohne zugesetzten destillierten Alkohol gebraut, spiegelt er Niigatas charakteristischen Stil sauberen, mäßig trockenen sake mit subtilen Fruchtnoten wider. Das Präfix Koshi ehrt die tiefe historische Verbindung der Region mit der Sake-Kultur.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kondou Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Gegründet im ersten Jahr von Keio im Jahr 1865. Kazukichi Yamatoya braut sake. Später wurde 'Yamatoya' für die nachfolgenden Generationen zum Namen 'Kazuyoshi'. Der ehemalige Vorsitzende ist der siebte 'Kazuyoshi'.
Est.1865
BrandKoshinokaroku
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata
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