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Beschreibung
Dieser Sake wird sorgfältig bei niedriger Temperatur im Lager gereift und dann abgefüllt, um seinen einzigartigen umami und sein volles Aroma zur Geltung zu bringen. Genießen Sie das blasse, bernsteinfarbene 'Tsuyumomiji' an einem langen Herbstabend.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionShimane
BrauereiKokki Shuzo Co.,Ltd
MarkeKokki
ReisYamada Nishiki
Alkohol16.8%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kokki Shuzo Co.,Ltd
Shimane
In der strengen Jahreszeit des Winters weht ein klarer Wind vom Shinji-See über Izumo Mori, der das Leben von Natur aus respektiert und einen authentischen, hausgemachten lokalen Sake mit Seele braut. Überliefert vom Matsue-Domäne, unter den mächtigen Balken von mehreren hundert Jahren, kristallisiert sich der von Generation zu Generation gepflegte Sake hier heraus.
Gegründet1874
MarkeKokki
Adresse8 Higashi -teacho Matsue Shimane
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