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Description
Kinko ist das Flaggschiff-Label von Ookurahonke, einer Brauerei mit tiefen Wurzeln in der Präfektur Nara, wo Sake seit der japanischen Antike hergestellt wird. Dieser Sake repräsentiert die Kernidentität der Kinko-Marke und bietet ein ausgewogenes Profil, das durch Naras traditionelle Braukultur und Wasserqualität geprägt ist. Als nicht ausgezeichneter Sake betont er Zugänglichkeit und Beständigkeit im langjährig etablierten Stil der Brauerei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine