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Description
Kimpai Tokusen Honjozo Junkimpakuiri ist ein unverwechselbarer Honjozo der Kimpaishuzou in Hyogo, der echtes Blattgold enthält, ein festlicher Zusatz, der historische Verbindungen zu Wohlstand und Festlichkeit in der japanischen Sake-Kultur hat. Die Tokusen-Basis ist ein hochwertiger Honjozo, dem destillierter Braualkohol zugesetzt wird, um das Aroma zu verstärken und den Körper zu leichten. Hyogos Brautradition liefert die saubere, strukturierte Leinwand, auf der das Blattgold ein visuell beeindruckendes und kulturell bedeutungsvolles Element hinzufügt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine