Kimpai Heiseinoakaonikoroshi

Kimpai Heiseinoakaonikoroshi, dessen Name ungefähr 'Roter-Oni-Töter der Heisei-Ära' bedeutet, ist ein Sake mit kühnem Titel von Kimpaishuzou in Hyogo. Der Beiname Onikoroshi, oder Dämonentöter, bezieht sich traditionell auf ein außergewöhnlich trockenes Sake, das so herb ist, dass es selbst einen Dämon fällen könnte. In Hyogo mit dem renommierten harten Wasser und Qualitätsreis der Region gebraut, liefert dieser Ausdruck einen scharfen, trockenen und selbstbewussten Charakter.