Beschreibung
Kiminoi Honjozo Josen ist ein klassisches Honjozo von Kiminoi Shuzo in Niigata, bei dem eine kleine Menge destillierter Brauereialkohol in die Maische eingeführt wird, um das Aroma zu verstärken und den Körper zu leichten. Als Josen-Qualitätsausdruck repräsentiert es die Alltagstrinkstufe der Brauerei, die für den entspannten Konsum zu Speisen konzipiert ist. Niigatas trockene, lebensmittelfreundliche Sake-Kultur spiegelt sich gut in diesem geradlinigen, sauberen und sanft aromatischen Honjozo wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kiminoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
'Ein Brauen, das großzügig das Herz einbringt.' Es ist eine Brauerei, in der die traditionellen Techniken aus 175 Jahren Gründungsgeschichte fest verankert sind. Sie verwendet Reis, der in Niigata Myoko angebaut wird, einem Reis, der unter den optimalen Bedingungen des Schneefalls gedeiht, für eine sorgfältige Brauerei. Die Brauerei möchte ihr Angebot an hochwertigen Produkten ausbauen.
Gegründet1842
MarkeKiminoi
Adresse3-11 Shimocho Myoko Niigata
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