Kiichi Komokaburi von Kitanishuzou in Hyogo verdankt seinen Namen der traditionellen Strohmatte (komo), die bei der klassischen Sake-Präsentation verwendet wird. Dieser rustikale Verpackungsstil ist mit Premium-honjozo und höheren Graden verbunden, eingesetzt zum Schutz der Flasche und als Anspielung auf handwerkliches, traditionsgebundenes Brauen. Hyogos lange Sake-Herstellungstradition liefert den Hintergrund für diesen traditionell präsentierten Ausdruck.
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