Ginjoshu Kiichi ist ein ginjo-Sake von Kitanishuzou in Hyogo, hergestellt durch die sorgfältige Niedertemperaturfermentation, die die ginjo-Kategorie definiert. Dieser Stil ist bekannt für zarte Blumen- und Fruchtaromen, die durch das Mahlen des Reises auf mindestens 40 Prozent seines ursprünglichen Gewichts vor der Fermentation erzielt werden. Hyogos starke Braukultur und die Qualität der Zutaten tragen zum verfeinerten Charakter dieser Abfüllung bei.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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