Hokaidai, mit den Schriftzeichen für 'Schatz-Brasse' beschriftet, ist ein Tafelwein von Kitanishuzou in Hyogo mit einem festlichen, feierlichen Namen, der Fülle und gutes Glück evoziert. Hyogos zentrale Position in Japans Sake-Industrie bedeutet, dass selbst alltägliche Ausdrücke eine regionale Tradition des klaren, speisebegleitenden Brauens widerspiegeln. Dieser vielseitige Sake ist für genussvolle, entspannte Gelegenheiten konzipiert.
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