
Aikoku ist eine der drei bedeutenden Sorten der Meiji-Ära. Dieser geschichtsträchtige Sake wird sorgfältig aus Reis hergestellt, der von Vertragsbauern aus dem lokalen Murata-machi angebaut wird. Aikoku hat ein rustikales und charmantes Geschmacksprofil, das in verschiedenen Temperaturbereichen genossen werden kann, gekühlt, bei Raumtemperatur und warm. Seine Geschmackspalette ist breit und tiefgründig.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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